Les marchés publics de la Ville de Toulouse sont attribués à l'entreprise économiquement la plus avantageuse en fonction de critères définis dans l'avis d'appel public à la concurrence ou dans le règlement de consultation. La Ville de Toulouse souhaite ouvrir le plus largement la commande publique à toutes les entreprises, en mettant en place des "règles d'achat".
L'espace marchés publics sur le site Internet de la Ville de Toulouse permet à chacun grâce à un lien avec la plate forme de dématérialisation http://www.marchespublics.grandtoulouse.fr/, de prendre connaissance des consultations en cours, en visualisant les avis d'appels publics à la concurrence (AAPC), en téléchargeant éventuellement les dossiers de consultation des entreprises (DCE), et en consultant les avis d'attribution. Une véritable concurrence est donc mise en place en portant à la connaissance des entreprises les besoins de la ville par le biais des nouvelles technologies.
Pour information, en 2010, la collectivité a conclu 880 marchés environ.
La commission d'appels d'offres (CAO) attribue les marchés formalisés. Cette commission est présidée au nom de Monsieur le Maire par Monsieur Etienne Morin, Conseiller Délégué, chargé des marchés publics qui a voix prépondérante. Elle comprend en outre 5 membres titulaires et 5 membres suppléants élus par le Conseil Municipal. Ils ont voix délibérative. Assistent également à la Commission d'Appel d'Offres avec voix consultative, un représentant de la Recette des Finances et un représentant de la direction départementale de la concurrence consommation et répression des fraudes (DDCCRF).
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